16 Abr 2019 | 0

Dale Chocolate a tu vida, pero no demasiado!

Se asoma la Semana Santa y sólo pensamos en que endulzaremos los días de otoño con los huevitos de chocolate que deja el Conejito de Pascua… Entonces, qué huevito debemos escoger y cuántos debemos comer? Aquí las respuestas para no caer en excesos.

Lo primero que debes saber es que los huevitos de chocolate están compuestos mayoritariamente de azúcar, por lo cual su consumo debe ser moderado. El cacao, ingrediente que lleva la mayoría de los huevitos, es nutricionalmente un alimento completo, ya que contiene aproximadamente un 30% de materia grasa, un 6% de proteínas, un 61% de carbohidratos; y un 3% de vitaminas y minerales. Su materia grasa es de muy buena calidad, ya que es del tipo insaturada; y gracias a su alto contenido en flavonoides, el cacao presenta un gran poder antioxidante, aportando grandes beneficios en la salud, como:

Protección cardiovascular, prevención de cáncer, diabetes y diversas enfermedades, ya que actúa disminuyendo los radicales libres. 

  • 100 gr de chocolate de leche, contiene 70mg de flavonoides.
  • 100 gr de chocolate negro, contiene 165mg de flavonoides.

 

¿Qué tipo de huevito elegir?

  • Prefiere los huevitos con mayor porcentaje de cacao, ya que su aporte es más bajo en calorías, azúcares y grasas.
  • Para comparar uno con otro, te recomendamos leer el etiquetado y fijarte que por cada 100 gramos del producto, el aporte de calorías, azúcar, grasas saturadas; grasas trans y sodio, sea menor al de una porción.
  • Preferir huevitos huecos, ya que al ser de menor gramo aporta menos calorías.

 

¿Cuántos huevitos comer?

Siempre leer en el etiquetado la porción sugerida, además, identificar a cuántos huevitos equivale  1 porción, y comer sólo esa cantidad a lo largo del día (ideal repartir en horarios o como colación).

ATENCIÓN! TOMA NOTA:

Los niños de 2 a 3 años deben consumir como máximo 3 a 4 huevitos huecos por  día. Si es relleno sólo 2 huevitos.
De 4 a 5 años: Como máximo 8 huevitos huecos por día. En el caso de huevos rellenos, máximo 4.
De 6 a 10 años:  Consumir como máximo 10 huevitos huecos por día. Rellenos máximo 5 huevitos.
De 10 a 13 años: Consumir como máximo 11 huevitos huecos por día. Si es relleno sólo 5.
En el caso de adolescentes de 13 a 17 años, consumir como máximo 12 huevitos huecos por día. En el caso de rellenos sólo 6.

 

Cada 100 gr de chocolate aporta 500 calorías! Sí, 500 calorías, por ello la importancia de moderar su consumo!

El ingrediente principal de los huevitos es el azúcar, y si te fijas en la información de la etiqueta, será el primero que aparece. Ojo con aquellos que informan “alto en calorías, azúcares y grasas saturadas”; esos intentar descartar.

3 Huevos chicos macizo de chocolate de leche = 2 cucharaditas de azúcar

3 Huevos chicos macizo de chocolate sin azúcar =  ½ cucharadita de azúcar

1 porción de huevo macizo = 3 huevitos

Considera que el consumo desmedido de chocolate, en algunos casos, puede provocar problemas gastrointestinales, dolor abdominal, diarrea, estreñimiento e hiperactividad en los niños.

 


Escrito por Francisca Guerrero, Nutricionista Laboratorio Nutrapharm.

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