18 May 2020 | 0

Qué y cómo comprar alimentos en cuarentena

El 15 de mayo todas las comunas de la Región Metropolitana entraron en cuarentena total, por lo que la prohibición de salir a hacer compras, puede generar dudas en cuanto a la alimentación y conservación de alimentos. Aquí algunos consejos para que optimices los productos que tienes en casa, y evitar así salir de ella. #QuédateEnCasa

- Haz una lista de compra e intenta incluir la mayor cantidad de alimentos en una salida a comprar. Mientras menos sales, menor es el riesgo de contagio.

- Al llegar a casa desinfecta todo lo comprado. Si bien aun no existe certeza de la cantidad de tiempo que el virus se mantiene en superficies y alimentos, es mejor prevenir. Para esto puedes disolver 1 cucharadita de cloro en 1 litro de agua. Sumergir frutas y verduras por 5 minutos, luego enjuagar con agua, secar y guardar.

-Prefiere comprar alimentos con mayor duración. Selecciona algunos listos para el consumo y otros más verdes. Revisa la siguiente tabla:

Alimento Tiempo de duración fresco
Manzanas 1-2 semanas
Mangos 2 semanas
Uvas 1 semana
Membrillos 1-2 semanas
Papayas 2 semanas
Apio 2 semanas 
Brocoli 7-10 días
Coliflor 7-10 días
Cebollas 2 semanas 

- La organización es clave: Dividir tus alimentos en porciones y congelarlos, no sólo te ahorrará tiempo, también evitarás el desperdicio de ellos. ¿Cuánto dura cada alimento?, revisa lasiguiente tabla:

Alimento Duración refrigerado Duración congelado
Carnes crudas 1-2 días 6-12 meses
Pescado crudo 1-2 días 3 meses
Verduras 5-7 días 10-12 meses
Leche (una vez abierta) 4-5 días  No congelar

La organización, planficación y optimización de los alimentos es clave. Si puedes #QuédateEnCasa y sigue nuestros consejos.

¿Tienes dudas? Dejanos un comentario o contáctate en vivo con nuestras nutricionistas a través de nuestro chat web: www.nutrapharm.cl

 

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